Boss Blog

  • 未来予想図
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  • 2022年 11月 27日
  • 秋は深まり2022年も終わりが近づいて来ました。2019年から始まったコロナ騒動も3年になり私達の生活に大きな変化を齎せて来ました。歴史を振り返ると1945年終戦から高度成長、家電や自動車に代表される輸出産業、ゲームやアニメといった娯楽コンテンツ産業は世界を席巻し、私が小・中学生であった80年代後半にはジャパンアズNO1というタイトルの本が本屋に広く並べられていた記憶があり日本経済の絶頂の空気感が私の肌感覚としても残っています。90年台のトレンディードラマの世界は淡い憧れで、まだバブルの色が強く残る中、上京し・・・

  • 10周年
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  • 2022年 9月 26日
  • 9/25にSARU白金は10周年を無事に迎えました。支えて下さっているお客様をはじめ、各関係業者様、生産者の皆様、いつもありがとうございます。また今までSARU、そして株式会社Rootの歴代のスタッフたち。皆さん一人一人の努力、尽力、実力がなければ今のRootの形を作って来ることが出来なかった。改めて感謝申し上げたい。白金店に飾ってある開業メンバー4人の木版画のアート(土屋幸生氏作)続きをみる

  • Rootが運営する店舗〜Lodge Bistro SARU〜
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  • 2022年 8月 30日
  • Fresh Seafood Bistro SARUが何とか軌道に乗った2014年の半ばくらいから、おかげさまで勤務希望者が増えたこともあり、海の次は山!ということで、次のお店の出店構想を練り始めました。続きをみる


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